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安徽天長(zhǎng)地久酒業(yè)有限公司
酒已成禮

        原始社會(huì)時(shí)期,生產(chǎn)力低下,人們對(duì)環(huán)境的依賴(lài)性很強(qiáng)。人們對(duì)于天地神靈祖先等十分的敬畏,于是制定祭祀之禮以表達(dá)對(duì)天地神靈祖先的敬意,并且祈求祝福,因此祭祀是中國(guó)古代***重要的禮儀。祭祀禮儀中必不可少的工具,是酒。酒在當(dāng)時(shí)被視為神圣的物質(zhì),酒的使用,更是莊嚴(yán)之事,非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用??梢?jiàn),從一開(kāi)始,酒便與禮有著不可分割的聯(lián)系。

        隨著社會(huì)發(fā)展,禮的內(nèi)容和形式也更加豐富,發(fā)展為各種民俗禮儀。過(guò)年節(jié)慶時(shí)要祭祀天地,以祈求幸福;婚嫁時(shí)要舉辦婚禮,以表達(dá)白頭偕老、忠貞不二的美好愿望;喪葬要舉辦葬禮,以表達(dá)哀傷之意;官宦貴族定禮以定尊卑秩序,平民百姓以禮交流感情。

        而生產(chǎn)力的發(fā)展,也使得糧食有了富余,可以更多的用來(lái)釀造酒。漸漸地,酒也從祭祀專(zhuān)用,成為各種禮儀必不可少之物。祭拜典禮若無(wú)酒,則敬畏、祈福的情感就無(wú)以寄托;喪葬若無(wú)酒,則后人忠孝之心無(wú)以表述;婚嫁若無(wú)酒,則白頭偕老、忠貞不二的美好愿望無(wú)以闡述;宴請(qǐng)若無(wú)酒,則心中感情無(wú)以表達(dá);餞行洗塵若無(wú)酒,留戀不舍之情無(wú)以?xún)A述??傊?,無(wú)酒不成禮,無(wú)酒不成俗,離開(kāi)了酒,民俗活動(dòng)便無(wú)所依托。

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